Makaron włoski Rummo Fettucce No15, 500g
Makarony Rummo to oryginalne włoskie makarony. Historia marki rozpoczęła się w 1846 roku w Benevento, niedaleko Neapolu, kiedy to rodzina Rummo zaczęła mielić lokalne zboże i wyrabiać makaron. Do wyrobu makaronów Rummo wykorzystuje wyłącznie wysokiej jakości semolinę z pszenicy twardej durum i wytłacza makarony w formach z brązu.Makaron Fettucce n15 od Rummo to szeroki, płaski makaron, który doskonale komponuje się z bogatymi, gęstymi sosami. Płaska, szeroka struktura fettucce pozwala na pełne wchłanianie sosów, co czyni go jednym z najpopularniejszych wyborów we włoskiej kuchni. Makaron ten jest idealny do dań opartych na kremowych sosach serowych, takich jak klasyczne Fettucine Alfredo, ale także do sosów mięsnych i sosów na bazie owoców morza.
Produkcja tego makaronu odbywa się w oparciu o najwyższe standardy jakości – od wyboru semoliny z pszenicy durum, po tradycyjny proces wyciskania na matrycach z brązu, które nadają makaronowi chropowatą powierzchnię. Ta technika, znana jako trafilatura al bronzo, jest kluczowa dla uzyskania idealnej struktury makaronu, która umożliwia pełne wchłanianie sosów. Dzięki temu makaron Fettucce n15 od Rummo jest idealnym wyborem do dań wymagających głębokiego smaku i gęstej tekstury. Jedną z kluczowych zalet tego makaronu jest jego sprężystość, która sprawia, że po ugotowaniu pozostaje on al dente – dokładnie tak, jak powinien być każdy włoski makaron. Jego wytrzymałość na gotowanie sprawia, że jest doskonałym wyborem do zapiekanek, dań na bazie kremowych sosów oraz klasycznych włoskich potraw. To makaron, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, zarówno w codziennych posiłkach, jak i podczas eleganckich kolacji. Rummo, jako jedna z najbardziej cenionych marek włoskich, znana jest z dbałości o szczegóły, co widać w każdym aspekcie produkcji makaronu. Proces Lenta Lavorazione, stosowany przez Rummo, to metoda powolnego wyrabiania ciasta, która pozwala zachować pełnię smaku i wartości odżywczych. Fettucce n15 jest doskonałym przykładem tego podejścia, a jego bogaty smak i doskonała tekstura sprawiają, że jest to makaron, który idealnie nadaje się do dań o intensywnym smaku. Dzięki swojej wytrzymałości i zdolności do wchłaniania sosów, makaron ten zadowoli każdego, kto poszukuje autentycznych włoskich smaków. Niezależnie od tego, czy serwujesz go z prostymi sosami na bazie oliwy i czosnku, czy w bardziej wyrafinowanych kombinacjach, takich jak sosy z dodatkiem białego wina, grzybów czy owoców morza, makaron Fettucce n15 od Rummo zawsze zachwyci smakiem i teksturą. Jest to produkt, który doskonale łączy tradycję z nowoczesnymi technikami produkcji, dzięki czemu każdy kęs jest pełen autentycznego włoskiego smaku. Składniki: Semolina z pszenicy durum Może zawierać śladowe ilości soi Wartości odżywcze (na 100g): Kalorie: 356 kcal Tłuszcz: 1,6 g (w tym nasycone: 0,3 g) Węglowodany: 69,5 g (w tym cukry: 3,1 g) Białko: 14,5 g Sól: 0,005 g