-
Sklep
add remove
Mój koszyk:
0,00 zł
0
Pecorino Romano DOP - ser owczy
47,50 zł
Brutto
O produkcie
Jeden z najstarszych włoskich serów. Jest on produkowany tradycyjnie z mleka owczego (pecora po włosku znaczy owca). Młody jadany jest w plasterkach, dojrzały jest często ścierany i używany do posypywania potraw. Często zastępuje parmezan. Występuję w wielu odmianach.
Pecorino Romano to słony twardy ser z mleka owczego. Pecorino Romano najczęściej używa się do ścierania do makaronów (w zastępstwie za Parmigiano Reggiano (parmezan), jednakże jest on tak pyszny, że można go również kosztować samego, i wystawić na desce serów i wędlin. Pecorino Romano ma charakterystyczny aromatyczny, przyjemnie ostry, bardzo słony smak. Pecorino Romano chroniony jest znakiem pochodzenia DOP.
Pecorino Romano to włoski ser podpuszczkowy produkowany tradycyjnie z mleka owczego, poddawany procesowi dojrzewania przez około 8 miesięcy. Jest to twardy ser owczy o charakterystycznym, ostrym smaku i przyjemnym, ale intensywnym aromacie. Pecorino Romano DOP zawiera ponad 40% tłuszczu w suchej masie i jest jednym z twardszych serów włoskich, dzięki czemu idealnie nadaje się do tarcia. Jego lekko orzechowy aromat wpływa na niepowtarzalny smak wszystkich potraw. Gdzie kupić oryginalny włoski Pecorino Romano DOP? Ten prawdziwy klasyk dostarczy Wam hurtownia Delduca.
Obok Parmigiano Reggiano (parmezan) i Grana Padano to jeden z najlepszych włoskich serów.
Jak jeść ser Pecorino Romano? Sugestie podania
Do czego dodać Pecorino Romano DOP? Najczęściej używa się go w formie wykończenia potraw jako przyprawy - dodaje się go (po wcześniejszym starciu na tarce) do pizzy, sosów i sałatek. To jeden z najlepszych serów do tarcia i stosowany jest często jako zamiennik parmezanu. Można go wykorzystać w przepisie na wiele włoskich makaronów, np. Spaghetti Carbonara, Amatriciana, czy też klasyczny makaron z dużą ilością pieprzu i startym serem. Ser Pecorino Romano używany jest również jako posypka do warzyw, ryżu i tart. Ten włoski ser owczy jest niezwykle smaczny, dlatego można go także dołączyć do deski serów i wędlin i kosztować jako indywidualną przekąskę.
Składniki:
MLEKO owcze, poddane obróbce termicznej, podpuszczka jagnięca, kultury bakterii mlecznych.
Wartości odżywcze w 100g produktu
Wartość energetyczna:
1704kj / 411kcal
Tłuszcze:
34g, w tym nasyc. Kwasy tłuszczowe 24g
Węglowodany:
0g, w tym cukry: 0g
Białka:
25g
Sól:
3,9g
6 Przedmioty
Specyficzne kody
Jeden z najstarszych włoskich serów. Jest on produkowany tradycyjnie z mleka owczego (pecora po włosku znaczy owca). Młody jadany jest w plasterkach, dojrzały jest często ścierany i używany do posypywania potraw. Często zastępuje parmezan. Występuję w wielu odmianach.
Pecorino Romano to słony twardy ser z mleka owczego. Pecorino Romano najczęściej używa się do ścierania do makaronów (w zastępstwie za Parmigiano Reggiano (parmezan), jednakże jest on tak pyszny, że można go również kosztować samego, i wystawić na desce serów i wędlin. Pecorino Romano ma charakterystyczny aromatyczny, przyjemnie ostry, bardzo słony smak. Pecorino Romano chroniony jest znakiem pochodzenia DOP.