Mąka pszenna 00 Pizzeria 5kg Caputo
  • Mąka pszenna 00 Pizzeria 5kg Caputo

Mąka pszenna 00 Pizzeria 5kg Caputo

49,00 zł
Brutto
O produkcie

CAPUTO Włoska Mąka Pszenna Pizzeria 5kg to mąka klasy premium, stworzona specjalnie z myślą o miłośnikach tradycyjnej włoskiej pizzy. Jest produkowana z wyselekcjonowanych ziaren pszenicy, co gwarantuje doskonałą jakość ciasta. Charakteryzuje się niską zawartością popiołu, średnią siłą mąki (W 260-270) i odpowiednią elastycznością, co sprawia, że pizza uzyskuje lekkość, idealne wyrośnięcie i chrupiącą skórkę. 

Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

Mąka Caputo Pizzeria jest rekomendowana przez profesjonalnych pizzaioli na całym świecie i nadaje się zarówno do wypieku pizzy w tradycyjnych piecach opalanych drewnem, jak i w piekarnikach domowych. Dzięki niej stworzysz idealne, autentyczne włoskie danie w swoim domu.

Wybierz mąkę Caputo Pizzeria 5kg, aby uzyskać najwyższą jakość wypieku pizzy, ciesząc się perfekcyjnym smakiem i teksturą.

Mąka pszenna typ "00" :

  • Typ mąki: Typ 00 (mąka pszenna)
  • Kraj pochodzenia: Włochy
  • Waga opakowania: 5 kg
  • Zawartość białka: Około 12,5%
  • Wartość energetyczna (na 100 g):
  • Energia: 1489 kJ / 351 kcal
  • Tłuszcz: 1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
  • Węglowodany: 73 g (w tym cukry: 1 g)
  • Błonnik: 2 g
  • Białko: 12,5 g
  • Sól: <0,01 g
  • Siła mąki (W): 260-270
  • Elastyczność ciasta (P/L): Około 0,50-0,60

Caputo mąka do pizzy:

  • Przeznaczenie: Idealna do wypieku tradycyjnej włoskiej pizzy, szczególnie pizzy neapolitańskiej
  • Stopień przemiału: Typ 00 – bardzo drobno mielona
  • Charakterystyka ciasta: Wysoka elastyczność, lekkość, doskonałe wyrośnięcie, chrupiąca skórka i miękkie wnętrze
  • Bez dodatków: Naturalna, bez konserwantów i dodatków chemicznych
  • Zalecenia dotyczące przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
8014601046208
1 Przedmiot

Specyficzne kody