Mąka pszenna 00 Classica 5kg Caputo
  • Mąka pszenna 00 Classica 5kg Caputo

Mąka pszenna 00 Classica 5kg Caputo

48,00 zł
Brutto
O produkcie

Mąka Caputo Classica

Caputo to najbardziej znana i ceniona włoska mąka na świecie. Swą najwyszą jakość i wielopokoleniowe uznanie zawdzięcza niezmiennym procesom produkcyjnym. Młyn Caputo z Neapolu został założony w 1924 roku i od tamtej chwili działa nieprzerwalnie pielęgnując rodzinną wiedzę wytwarzania najlepszej gatunkowo mąki. 

Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

Dzięki doświadczeniu obecnie już trzech pokoleń, Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W młynie używane są tylko najlepsze, wyselekcjonowane gatunki pszenicy, co sprawia, iż finalny produkt jest jedyny w swym rodzaju.

Mąka Caputo Classica to najbardziej wszechstronna z mąk. Typ "00" sprawia, iż ciasto łatwo się "wyrabia", jest lekkie i puszyste oraz łatwe do nawodnienia. Struktura mąki jest bardzo drobna, ziarno dobrze skalibrowane, co sprawia, że doskonale nadaje się do wyrobu pizzy, ciast, chrupiącego, lekkiego pieczywa, focacci i makaronów.

 
 
Wartości odżywcze na 100 g:
Energia: 349 kcal/1481 kj
Tłuszcz: 1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g)
Węglowodany: 73 g (w tym cukry 1 g)
Zawartość białka: 12 g
Błonnik: 2,5 g
Sól: 0,017 g
 
Siła: W 220/240
Elastyczność: P/L 0,50 / 0,60
Maksymalna wilgotność: 15,5 %
Termin przydatności: do 12 msc
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Produkt naturalny, bez sztucznych dodatków i enzymów. Zawiera gluten.
 
Waga: 5 kg
8014601027535
1 Przedmiot

Specyficzne kody