Polselli farina 00 ideale per dolci 1kg
  • Polselli farina 00 ideale per dolci 1kg

Polselli farina 00 ideale per dolci 1kg

9,50 zł
Brutto
O produkcie

Mąka z miękkiego ziarna pszenicy typu 00 do wyrobu ciast i wyrobów cukierniczych o kruchej, napowietrzonej strukturze, strukturze miękkiej, wyrobów drożdżowych, ciasta francuskiego oraz ciast wymagających długiego przygotowania

Ilość

Wyjątkowa mąka z miękkiego ziarna pszenicy typu 00 do wyrobu ciast i wyrobów cukierniczych o najróżniejszych charakterystykach. Opracowana specjalnie przez techników Polselli tak, aby podkreślała aromat składników, nadając wyrobom cukiernicznym niezrówannego smaku i zapachu.

W = 240 / 260
Gluten 26-28
Białko: 12-13%

Sugestie

Idealnie nadaje się do ciast i ciastek o kruchej, napowietrzonej strukturze, do wyrobów o miękkiej strukturze, wyrobów drożdżowych, ciasta francuskiego oraz do ciast wymagających długiego przygotowania.

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1481 kJ / 349 kcal

Tłuszcze:

1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g)

Węglowodany:

73 g (w tym cukry 1 mg)

Białka:

12 g

Sól:

0,017 g

Błonnik:

2,5 mg

5 Przedmioty

Specyficzne kody